La fin d’une chose vaut mieux que son commencement dit-on ! Il est donc très important de concocter d’excellents desserts pour clôturer la fin de vos repas. Des idées de desserts très faciles à réaliser vous sont proposées ici. N’hésitez pas à …
Le sucre candy : les saveurs de notre enfance
Le sucre candy : les saveurs de notre enfance
Les friandises, confiseries, chocolateries ou encore l’incontournable sucre candy, des saveurs d’antan qui rappellent à tous les adultes de mon âge une part de leur enfance! Un gout et une couleur unique qui nous font encore ravir de bonheur!
Le sucre candi est une spécialité de confiserie constituée de cristaux de très grande taille de sucre de canes ou de betteraves. On dit, qu’il puise ses origines d’Iran, puis conquis l’Europe vers le XVI èmesiècle. En France, le sure Candi est une des spécialités du Nord-Pas-de-Calais. Ce gros cristal blanc, transparent ou incolore, est obtenu via un procédé de fabrication assez lent: la cristallisation petit à petit d’un sirop bien concentré en sucre très pur et très chaud. Le sirop est laissé dans des bacs de coton ou plus anciennement faits de fils de lin. Des cristaux se forment petit à petit sur cette surface d’où son nom de «sucre à la ficelle». Le sucre candi brun est lui aussi obtenu par la même procédure sauf que le sirop qui est utilisé pour sa fabrication subit une caramélisation lui conférant cette coloration foncée.
Comment conserver la nourriture pour partir en voyage ?
Vous avez un voyage à faire et vous hésitez à cause de la bouffe? Soyez sans crainte, protégez votre nourriture avec des emballages en plastiques de haute qualité à des prix imbattables!
Dolce Gusto : Et si vous achetiez des capsules compatibles ?
Le café est un bon compagnon pour maintenir la santé cérébrale grâce à l’antioxydant et aux nutriments essentiels qu’il contient. C’est pourquoi bon nombre de personnes achètent ou ont recourt aux machines à café. Mais pour bénéficier de tous les bienfaits du café, il faut le préparer à l’aide d’une capsule de café adapté à votre machine. Pour vous qui avez une machine équipée d’un système Dolce Gusto, cet article vous sera d’une grande utilité.
Adoptez le régime méditerranéen !
Les anglais ne font qu’en parler, ils nous l’envient, c’est le régime méditerranéen. Nous mangeons plus de gras qu’eux, plus de vin et nous vivons plus longtemps. Quelle injustice ! Selon une étude publiée par le England Journal of Medicine, le régime de type méditerranéen contribue à réduire de 30% les risques de maladie cardio-vasculaire, […]