Vente à emporter: quel emballage alimentaire choisir ?

Malgré l’avènement de l’e-commerce, beaucoup de personnes continuent de se déplacer pour faire leurs courses. Naturellement, après l’achat des produits dans les boutiques physiques, ceux-ci sont emballés dans des contenants. Cependant, en termes de vente à emporter, surtout quand il s’agit d’aliments, le choix de l’emballage est crucial. Vers quel choix d’emballage alimentaire se tourner […]

Le sucre candy : les saveurs de notre enfance

Le sucre candy : les saveurs de notre enfance

Les friandises, confiseries, chocolateries ou encore l’incontournable sucre candy, des saveurs d’antan qui rappellent à tous les adultes de mon âge une part de leur enfance! Un gout et une couleur unique qui nous font encore ravir de bonheur!

Le sucre candi est une spécialité de confiserie constituée de cristaux de très grande taille de sucre de canes ou de betteraves. On dit, qu’il puise ses origines d’Iran, puis conquis l’Europe vers le XVI èmesiècle. En France, le sure Candi est une des spécialités du Nord-Pas-de-Calais. Ce gros cristal blanc, transparent ou incolore, est obtenu via un procédé de fabrication assez lent: la cristallisation petit à petit d’un sirop bien concentré en sucre très pur et très chaud. Le sirop est laissé dans des bacs de coton ou plus anciennement faits de fils de lin. Des cristaux se forment petit à petit sur cette surface d’où son nom de «sucre à la ficelle». Le sucre candi brun est lui aussi obtenu par la même procédure sauf que le sirop qui est utilisé pour sa fabrication subit une caramélisation lui conférant cette coloration foncée.

Dolce Gusto : Et si vous achetiez des capsules compatibles ?

Le café est un bon compagnon pour maintenir la santé cérébrale grâce à l’antioxydant et aux nutriments essentiels qu’il contient. C’est pourquoi bon nombre de personnes achètent ou ont recourt aux machines à café. Mais pour bénéficier de tous les bienfaits du café, il faut le préparer à l’aide d’une capsule de café adapté à votre machine. Pour vous qui avez une machine équipée d’un système Dolce Gusto, cet article vous sera d’une grande utilité.

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